ŚNIADANIA W MO.
Śniadania jak i wszystkie potrawy w menu przyrządzamy od podstaw ze świeżych składników. Inspirację do tworzenia dań czerpiemy z każdego zakątka świata, co sprawia, że nasze jedzenie jest ciekawe, różnorodne i smaczne.
Śniadania w MO. to dla jednych już stały rytuał bez którego życie byłoby smutniejsze a dla innych interesujące odkrycie, że śniadania nie muszą być wcale nudne…
ŚNIADANIA W MO.
| Serwujemy do godziny 14:00 | |
|---|---|
|
TOST PULLED PORK maślany tost własnego wypieku z soczystą, szarpaną wieprzowiną, z serem cheddar, jajkiem sadzonym od szczęśliwych kurek Pani Honoraty z Mściszewa, żółtym sosem BBQ, przełamanym świeżością jabłka i ziół. Syte i komfortowe śniadanko |
39 |
|
|
|
|
JAJKA PO TURECKU jajka poszetowe od kurek Pani Honoraty z Mściszewa, podane na gęstym jogurcie greckim, z pieczoną dynią i aromatycznym masłem chilli, serwowane z grillowaną pitą własnego wypieku, które idealnie zbierają kremowy sos, delikatne smaki jednocześnie przyprawy |
38 |
|
|
|
|
BUŁECZKI Z KREWETKAMI maślane bułeczki własnego wypieku, wypełnione kremową pastą jajeczną i krewetkami marynowanymi w orientalnym dressingu, całość uzupełnia świeża sałata i szczypiorek, dodając lekkości i świeżości tej wyrazistej a jednocześnie delikatnej kompozycji |
46 |
|
|
|
|
PIECZONA KASZANKA pieczona kaszanka od Pana Nowickiego, o miękkim i aromatycznym wnętrzu, podana na żeliwnej patelni z pieczonym burakiem i jabłkiem, na wierzchu jajko sadzone od kurek Pani Honoraty z Mściszewa z rozpływającym się żółtkiem, do tego kwaśna śmietana, dressin |
38 |
|
|
|
|
TOST BANOFFEE chrupiący maślany tost francuski z pieczywa naszego wypieku, z sosem toffee, kremowym mascarpone, podany z karmelizowanym bananem |
38 |
|
|
|
|
TOST Z GUACAMOLE Z GROSZKU maślany tost naszego wypieku z guacamole z zielonego groszku i cukinii, z chrupiącą sałatą rzymską, z dwoma jajkami w koszulce od kurek od Pani Honoraty z Mściszewa, całość doprawiona świeżym koprem włoskim |
39 |
|
|
|
|
CREPES SUZETTE cienkie, delikatne naleśniki skąpane w karmelowo-pomarańczowym sosie na bazie świeżego soku i skórki z pomarańczy, z ciepłą nutą likieru, proste w formie ale bogate w aromacie, podane z lekko ubitą śmietanką z białą czekoladą |
36 |
|
|
|
|
JAJECZNICA NA MAŚLE Z POLSKIM PARMEZANEM kremowa jajecznica przygotowana na maśle z trzech jaj od kurek od Pani Honoraty z Mściszewa, delikatnie ścięta i doprawiona startym dojrzewającym parmezanem serwowana na maślanym toście naszego wypieku i zieloną sałatką |
27 |
|
|
|
|
JAJECZNICA Z BOCZKIEM I CEBULĄ kremowa jajecznica przygotowana na maśle z trzech jaj od kurek od Pani Honoraty z Mściszewa, delikatnie ścięta, z boczkiem od Pana Nowickiego, podawana z pieczywem naszego wypieku i zieloną sałatką |
29 |
|
|
|
ZUPY
|
KREM CHRZANOWY aksamitny krem z polskich ziemniaków, z jajeczkiem od Pani Honoraty z Mściszewa, obsypany chojnie drobniutko siekanym, zielonym szczypiorkiem |
25 |
|
|
|
PRZYSTAWKI
|
TATAR wołowina premium z ligawy jałówki od Szwarca, delikatnie piklowana czerwona cebula, ziarnista musztarda francuska, kiszony ogórek, cebulka i świeże zioła |
45 |
|
|
|
|
KASZANKA W PANKO chrupiąca na zewnątrz, kremowa i aromatyczna w środku kaszanka od Nowickiego, panierowana w japońskim panko, podawana z konfiturą z jabłka i pora, dopełnieniem jest kwaśna śmietana i wyrazisty dressing z podwędzanego pomidora do tego liście lekko gorzkie |
32 |
|
|
|
|
WARZYWA KORZENIOWE sezonowe warzywa korzeniowe, pieczone do naturalnej słodyczy, podane z delikatnie słodko-kwaśnym włoskim sosem Agrodolce i kremową, domową ricott, która spina całość aksamitną strukturą i równoważy intensywność smaku |
29 |
|
|
|
DANIA GŁÓWNE
| Dostępne od godziny 11:00 | |
|---|---|
|
BURGER WOŁOWY z sosem majonezowym z kiszonego ogórka, sałatą rzymską, grillowaną cebulą, pomidorową marmoladą i serem cheddar |
52 |
|
|
|
|
KOTLET Z KALAFIORA chrupiący kotlet z kalafiora, podany na kremowym puree ziemniaczanym z lekką emulsją z długo dojrzewającego sera bursztyn, prażonymi orzechami włoskimi oraz sałatką z kopru włoskiego i pomarańczy |
49 |
|
|
|
|
ANTRYKOT WOŁOWY polski marmurkowaty antrykot premium (300 g) z kremowym puree ziemniaczanym, sosem pieprzowym na miodzie pitnym oraz marynowaną cebulką |
149 |
|
|
|
|
KACZKA wolno gotowana, soczysta pierś z kaczki, podana z sosem z buraka i śliwek, marynowanymi pomidorkami, towarzyszy jej kremowa kapustka włoska i pszenne kluseczki |
75 |
|
|
|
|
RZODKIEW grillowana rzodkiew o wyraźnie pieprznej nucie, podana z aksamitnym sosem koperkowym, towarzyszą jej ziemniaki pachnące tymiankiem i cytryną, dziki brokuł i groszek, całość dopełnia lekko marynowana cebulka, która dodaje świeżości i subtelnej kwasowości |
49 |
|
|
|
|
KURCZAK SUPREME soczysta pierś kurczaka supreme, podana z domowymi, prażonymi na maśle kluskami, lekkim aromatycznym sosem z boczniaków z subtelną nutą trufli oraz delikatnie podsmażonym jarmużem |
54 |
|
|
|
|
MO.KACZKA kanapka z szarpaną piersią kaczki, orientalną sałatką z marchewki, ogórka i rzodkiewki, sosem hoisin, majonezem limonkowym i świeżą kolendrą |
58 |
|
|
|
|
PAPPARDELLE Z KREWETKAMI szerokie wstęgi pappardelle podane z krewetkami w pikantnym, kremowym sosie z kukurydzy, całość wykończona lekką, orientalną emulsją z limonki, imbiru i kolendry, która dodaje świeżości i cytrusowej energii, pięknie równoważąc kremowość sosu |
62 |
|
|
|
|
FASZEROWANY BOCZEK powoli pieczony, soczysty i pełen smaku boczek ze świni złotnickiej od Nowickiego, faszerowany żurawiną, suszonymi pomidorami i pistacjami, podawany na delikatnie kwaskowej kapuście z jabłkiem i cydrem, z miękkimi kopytkami, które idealnie wchłaniają sos |
57 |
|
|
|
|
SAŁATA CEZAR pieczoną pierś kurczaka supreme podana na sałacie rzymskiej z chrupiącymi grzankami i boczek od Nowickiego, autorskim dressingiem Cezar oraz polskim parmezanem |
48 |
|
|
|
|
BAO szarpana pierś kaczki z chrupiącą, aromatyczną czerwoną kapustą, majonezem rogatkami, szczypiorkiem i orzeszkami ziemnymi |
58 |
|
|
|
PULLED PORK
| Burgery z szarpaną wieprzowiną i dodatkami. Dostępne są dwie wielkości: Standard ok 300g oraz King Size ok 500g | |
|---|---|
|
BBQ ser żółty, sos bbq, coleslaw, pikle |
42 |
|
|
|
|
NACHOS ser żółty, nachosy, majonez jalapeno, sałata |
42 |
|
|
|
|
MUSTARD&ONION sos musztardowo-miodowy, cebula prażona, ogórek kiszony |
40 |
|
|
|
|
ORIENTAL orientalna sałatka, sezam, kolendra, sos hoisin, majonez limonkowy |
43 |
|
|
|
|
CHEESE sos serowy, gouda, ser lazur , świeże zioła |
43 |
|
|
|
FRYTKI
| małe/ duże | |
|---|---|
|
KLASYCZNE z majonezem |
22 |
|
|
|
|
CAYENNE z czosnkiem, natką i sriracha majo |
23 |
|
|
|
|
ZIOŁOWE z posypką ziołową i chimichurri majo |
23 |
|
|
|
|
FRYTKI Z KREWETKAMI z sosem aioli i kolendrą |
39 |
|
|
|
DESERY
|
STICKY TOFFEE PUDDING ciepłe ciasto bananowe z sosem tofi, karmelizowanym bananem i lodami śmietankowymi |
32 |
|
|
|
|
CZEKOLADOWY TRIFLE krem pralinowy z czekoladową truflą, lodami z palonego masła i orzechami laskowymi w karmelu |
35 |
|
|
|
|
DESER SEZONOWY informacja dostępna jest na miejscu w restauracji |
35 |
|
|
|
Informacja o alergenach i produktach powodujących nietolerancje pokarmowe
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
W naszej kuchni używane są produkty zawierające alergeny pokarmowe i produkty powodujące nietolerancje pokarmowe, w tym produkty zawierające „ŚLADOWE ILOŚĆI ALERGENÓW” lub 'MOGĄCE ZAWIERAĆ ALERGENY” wymienione w tabeli poniżej:
-
Zboża zawierające gluten - Pszenica, żyto, jęczmień, owies, mąka (wszystkie rodzaje), płatki owsiane, kukurydziane, kasza manna, kuskus, kasza jęczmienna, gryczana, jaglana, makaron, bułka tarta, kawa inka, groszek ptysiowy, grzanki, biszkopty, pieczywo białe, bułki, otręby, ciasta, rodzynki
-
Mleko - Mleko, masło, jogurt, ser, twaróg, margaryna, śmietana, maślanka, kefir, kisiel, budyń, wędlina
-
Jaja - Jaja, biszkopty, wypieki, ciastka, makaron jajeczny, majonez, musy, sosy
-
Ryby - Ryby surowe-mrożone, przetworzone-konserwy rybne
-
Soja - grzanki
-
Seler - Seler jako korzeń, łodyga i liście
-
Gorczyca - Musztarda, wędliny, produkty mięsne, przyprawa carry, mieszanki przypraw
-
Nasiona sezamu - Ziarno sezamowe, masło sezamowe, bułki, wypieki, płatki śniadaniowe, desery, rodzynki
-
Skorupiaki - Mule, małże
-
Orzechy - Krem orzechowy, bakalie, desery, wypieki, ciasta, wiórki kokosowe
-
Dwutlenek siarki - Owoce suszone- w szczególności te, które muszą zachować jasny kolor np. morela
-
Łubiny - Nasiona łubinu oraz mąki; występują w niektórych rodzajach chleba, kruchego ciasta i makaronu
-
Orzeszki ziemne - Masło arachidowe, bakalie
-
Mięczaki - Małże, ośmiornice, ostrygi, przegrzebki, ślimaki, kalmary, mątwy